Champagne Dom Pérignon 75 cl - 2008 - astucciato

 

Il 2008 è un anno dominato da cieli grigi e velati, un’eccezione rispetto al resto del decennio, caratterizzato da una prevalenza di tempo bello e generosamente soleggiato. Proprio mentre ha inizio la vendemmia però, le condizioni meteo cambiamo in modo favorevole: cieli azzurri e venti di nord e nord-est persistenti. L’uva è più matura del previsto e presenta un equilibrio sorprendente. Le viti sono in perfetta salute. All’acidità corroborante, all’essenzialità e alla purezza aromatica, caratteristiche tipiche del vintage 2008, Dom Pérignon aggiunge profondità, densità e complessità

Un’annata unica ha donato un eccezionale champagne.