Vitigno autoctono, antichissimo, rappresentativo della “terra rossa” della piana isontina. Ha un colore rubino acceso che assicura un’intensa complessità olfattiva: la mora si fonde con
la frutta rossa matura. Sapore asciutto e austero. Di buon corpo, con tannini delicati e rotondi.
Refosco dal Peduncolo rosso 75 cl
Vino rosso fermo
Allevamento: guyot
Terreno: argilloso-ghiaioso di origine alluvionale
Vinificazione: macerazione sulle bucce da 8 a 10 giorni a temperatura controllata di 25 ° -28 ° C
Affinamento: 5 mesi in botti di cemento e 2 mesi in bottiglia
Temperatura di servizio: 14°-16° C
Gradazione alcolica: 12.50%vol.
Abbinamenti: grigliate miste, gnocchi al ragù, gulasch, stinco di vitelloQuesto prodotto è disponibile per il ritiro in negozio.
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