Questo Farro, coltivato nelle campagne del comune di Buonconvento, in una delle zone più belle dei colli senesi, presenta tutte le peculiarità tipiche del farro ovvero: un chicco grande, "panciuto" e un colore chiaro quasi vitreo. Questo fatto appartiene alla famiglia dei Triticum Dicoccum molto più pregiati della varietà Triticum Spelta spesso in commercio.
Tiene perfettamente la cottura (circa 20 minuti senza bisogno di preammollo) e per questo motivo è adatto come ingrediente base di zuppe veloci da gustare in famiglia anche nelle giornate più frenetiche.
Farro Toscano 300 g
Farro Toscano dei Colli Senesi
Ingredienti: farro toscano della famiglia Triticum Dicoccum.
Può contenere tracce di cereali contenenti glutine, soia, sedano, senape, semi di sesamo, arachidi, crostacei, derivati del latte e solfiti.
Dichiarazione nutrizionale: valori medi per 100 g di prodotto - Energia 1400 kJ / 335 kcal - Grassi 2,5 g di cui acidi grassi saturi 0 g - Carboidrati 67,1 g di cui zuccheri 2,7 g - Proteine 15,1 g - Sale 0,045 g
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