Castelforte Amarone della Valpolicella è un vino dal corpo pieno e dal colore profondamente granato. Il suo bouquet complesso di cannella, confettura di ciliegia, frutta sotto spirito e noce, evidenzia al palato un sapore di amarena, note speziate di vaniglia e caffè sul finale.
Amarone della Valpolicella docg 75 cl
Vino rosso fermo corposo
Uvaggio: Corvina, Rondinella, Corvinone, altre uve
Metodo di produzione: Messa a dimora delle uve in fruttai in collina sino a gennaio, vinificazione a contatto con le bucce con rimontaggi tradizionali. Lenta fermentazione e successivo affinamento in botti di rovere per 24 mesi.
Gradazione alcolica: 15%vol.
Temperatura di servizio: 18°-20° C
Abbinamenti: si abbina perfettamente con primi piatti dai sughi elaborati al tartufo, lepre o selvaggina e con carni rosse alla brace, brasati e formaggi di lunga stagionatura.Questo prodotto è disponibile per il ritiro in negozio.
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